Jamaika | Maistas Jamaikoje

Bammy - tai kepta duona, ruošiama iš cassava miltų ir patiekiama su kepta žuvimi.
Bulla - saldi bandelė.
Kalėdų tortas. Jei lankotės Jamaikoje Kalėdų sezonu, būtinai turite paragauti šio nuostabaus deserto, ruošiamo iš razinų, cinamono, vyšnių, džiovintų slyvų ir kt.
Coco duona. Riekelė dar šiltos duonos, patiekiama su sviestu.
Kukurūzinis paplotėlis. Gaminamas su kokoso riešutais, cukrumi, prieskoniais
Escovitch žuvis. Acte marinuota ir vėliau ir iškepta žuvis; gana aštri.
Žuvienė - iš jūroje pagautos žuvies išvirta sriuba.
Gizzada. Pyragaitis su kokoso riešutais.
Saulėje džiovinta mėsa - vienas populiariausių patiekalų Jamaikoje. Pagrindinis ingredientas yra kiauliena, vištiena arba žuvis; iš pradžių marinuojama aštriuose prieskoniuose.

Patiekiama su aštriu padažu, ryžiais ar pupelėmis, duona. Tai nacionalinis Jamaikos patiekalas.
Mannish sriuba. Ši aštri sriuba yra afrodiziakas - ruošiama iš ožkos mėsos, laiškinių svogūnų, česnakų, žalių bananų, pipirų. Galima įpilti ir baltojo romo.
Moliūgų sriuba. Moliūgai Karibuose ne tokie dideli ir saldūs kaip Amerikoje, tačiau puikiai tinka sriubai.
Raudonųjų pupelių sriuba. Mėgstama sriuba, ruošiama iš pupelių, sūdytų kiaulės uodegų, jautienos ir daržovių.
Troškintos pupelės. Pupelės troškinamos su kiauliena, kokosų pienu.

Restoranai
Kingstone:
Orchid - tai tailandiečių virtuvės restoranas, kurio meniu sudaro daug jūros gėrybių patiekalų.
Blue Mountain užeiga. Prieš ateidami būtinai užsirezervuokite vietas. Restoraną rasite kalnuose. Meniu: jautienos patiekalai, jūros gėrybės ir kt. Restoranas dirba tik pietų metu. Pietūs vienam asmeniui kainuos apie 45 dolerius.
Grod shoppe - vietinės virtuvės restoranas. Galite pietauti tiek lauke, tiek viduje. Meniu rasite keptos jautienos, vištienos ir žuvies patiekalų, tradicinį patiekalą escovitch, cho - cho.

Negril:
Rick kavinė - paplūdimyje veikianti kavinė, labai populiari tarp vietinių gyventojų ir turistų. Čia romantiškai laiką leidžia daug porų. Vakarais lankytojai stebi saulėlydį.
The Sundowner -  Karibų virtuvės elegantiškas restoranas. Patiekiami tradiciniai patiekalai: ackee ir sūdyta žuvis, keptas kumpis, pupelės, ryžiai, yra platus jūros gėrybių patiekalų pasirinkimas.
Kokoso palmių restoranas - romantiškas restoranėlis atvirame ore. Atėję su savo išrinktuoju mėgausitės vakarienė po žvaigždėtu dangumi, visai netoli jūros. Vienam asmeniui vakarienė kainuos apie 30 - 45 dolerius.

Montego Bay:
Margueritaville karibų baras ir užkandinė. Meniu surasite picas, hamburgerius ir kitus užkandžius. Pietūs vienam asmeniui kainuoja apie 15-30 dolerių.
Angliškasis baras ir kepsnių restoranas. Čia patiekiami nuostabūs mėsos ir jūros gėrybių patiekalai, bare didelis pasirinkimas alaus. Netoliese yra sporto baras. Papietausite už 30-45 dolerius.
Belfield 1794 - tai prabangus elegantiškas restoranas Barnett dvare. Prisėdę prie staliuko lauke galėsite mėgautis nuostabiu miesto vaizdu. Po pietų ar vakarienės galėsite pasivaikščioti po dvarą, kuris visuomet atviras lankytojams. Vakarienė kainuoja apie 45 dolerius vienam asmeniui.

Ocho Rios:
The Ruins - restoranas, esantis visai šalia krioklių (vos 40 metrų nuo kaskadų). Paraukite nepakartojų vegetariškų ar tradicinių Jamaikos patiekalų.
Almond Tree. Vakarais groja gyva muzika, meniu labai įvairus, todėl tikrai surasite, ko norite.
The International Room - elegantiškas gurmanų restoranas.

Port Antonio:
Mille Fluers - vienas populiariausių ir romantiškiausių restoranų mieste. Pasirinkę stalelį terasoje galėsite mėgautis šiltu vakaru ir nuostabia gamta, saulėlydžiu. Rekomenduojama atvykti iki 18 val vakaro. Siūlomas a la carta meniu (priešpiečiai patiekiami iki 14 val, pietūs apie 19 val, vakarienė - 21:30 val).
Devon House ledainė - populiariausia ledainė Port Antono.
Low Bridge Place restoranas. Jamaikiečių pora, įkūrusi šį restoraną, pati viskuo rūpinasi. Meniu sudaro tradiciniai Jamaikos patiekalai: ackee, sūdyta žuvis, escovitch, ryžiai, pupelės ir kt.

Pietinėje pakrantėje:
Nasturtium Room - restoranas, kuriame labai didelis pasirinkimas įvairių virtuvių patiekalų. Restoranas dirba 7 - 22 val.
The Manchester Arms baras ir restoranas - angliško stiliaus baras: tamsus, vėsus. Čia dažnai susitinka geri draugai išgerti vieno kito bokalo alaus.
Bloomfield Great House - gana prabangus elegantiškas restoranas. Lankytojai gali vakarieniauti atviroje terasoje, iš kurios atsiveria nuostabus Mandeville vietovės vaizdas ir naktiniai žiburiai. Siūloma paragauti australiško ir Čilės vyno.
The Astra Country užeiga ir restoranas. Tai paprasta užeiga šalia viešbučio, tačiau maistas čia nepakartojamas. Patiekiami tradiciniai Jamaikos patiekalai.